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Receta para hacer Cheesecake de Crema de Huevo

cheesecake huevo cadbury

Cómo hacer Cheesecake de Crema de Huevo - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para la base

  • Galletas digestivas de chocolate 300 gramos
  • 150 gramos de mantequilla sin sal

Para el pastel de queso

  • 600 ml de Nata o crema de leche con un 48% de materia grasa o más
  • 150 gramos de azúcar glas
  • 560 gramos de queso crema
  • ½ limón (solo el jugo)
  • Mini huevos con crema Cadburys de 267 gramos (3 bolsas de 89 gramos, sin envolver y cortadas en cuartos)

Para decorar

  • 3 Huevos de Crema de Cadburys
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 75 gramos de chocolate con leche
  • Gel para colorear amarillo

Elaboración del Cheesecake de Crema de Huevo cadbury:

Picar finamente las galletas.

Derrite la mantequilla, mezcla con las galletas trituradas y presiona en un molde para pasteles con el fondo extraíble.

Bate la crema doble con el azúcar glas hasta que forme picos suaves y flexibles.

Mezcla suavemente la crema de queso, el jugo de limón y los mini Creme Eggs picados en la crema hasta que todo esté combinado. Puedes agregar más jugo de limón si prefieres un sabor más fuerte.

Cubre la base de la galleta y nivela.

Deja reposar en la nevera durante al menos 3 horas o toda la noche.

Retira del molde pasando un cuchillo delgado y afilado alrededor del borde y sacándolo.

Derrite el chocolate con leche, deja que se enfríe durante 5 minutos y luego rocía por encima del pastel.

Derrite el chocolate blanco, deja enfriar durante 5 minutos y rocíe la mitad por encima.

Colorea la mitad restante del chocolate blanco con un poco de gel amarillo y rocía sobre la parte superior

Desenvuelve y corta los huevos de crema restantes por la mitad, coloca en la parte superior para decorar

Consejos: Los huevos son más fáciles de cortar si los guardas en la nevera durante un par de horas para que se endurezcan.

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Detalles
Categoría: Repostería