Recetas Infantiles

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cremas pures bebes

Alimentación complementaria a partir de los 6 meses - Recetas para bebés

*Ingredientes para una ración.

*El pavo, pollo, ternera o conejo se pueden añadir a partir del sexto mes. Fruta y verdura a partir de los 6 meses. Legumbres a partir de los 8 meses. Clara de huevo a partir del año. El pescado blanco se puede añadir a partir del décimo mes. Yema de huevo a partir de los 10 meses. Pescado azul pequeño como el boquerón o la sardina a parir del año. Miel a partir del año. Verduras de hoja verde (acelgas y espinacas) a partir del año. Marisco, pescado azul grande (atún, bonito,caballa) y chocolate a partir de los dos años. Frutos secos a partir de los 4 años (peligro por atragantamiento). Leche de vaca entera a partir del año (si previamente ha tomado otros lácteos procedentes de la vaca sin problemas).

Crema de Calabaza

  • Un trozo pequeño de calabaza
  • Una patata pequeña
  • Un poquito de aceite de oliva

Cuece la calabaza y la patata, y cuando estén tiernas tritura o chafa. En el momento de darle al bebé, añade una cucharadita de aceite de oliva.

Crema de Judías verdes

  • Tres o cuatro judías verdes
  • Una patata pequeña
  • Un trocito de cebolla
  • Un poco de aceite de oliva

Cuece las judías, la patata y la cebolla, y cuando estén tiernas tritura o chafa las judías y la patata (no pongas la cebolla). En el momento de darle al bebé, añade una cucharadita de aceite de oliva.

Puré de Zanahoria y Ternera

Ratio: 5 / 5

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batido avena fruta

Cómo hacer Batido de Avena y Frutas

Los Ingredientes que necesitas para hacer Batido de Avena y Frutas son:

  • 200 ml. de leche de avena
  • 2 cucharadas de zumo de naranja colado
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 pera
  • 1/4 de manzana

Elaboración del Batido de Avena y Frutas:

Lava la fruta y retira la piel. Trocéalas y pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Tritura muy bien. Sirve bien frío.

Ratio: 5 / 5

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croquetas patatas queso

Cómo hacer Croquetas de patata con queso

Los Ingredientes que necesitas para hacer Croquetas de patata con queso son:

  • 3 patatas grandes
  • 1 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 taza de pan rallado
  • Aceite

Elaboración de las Croquetas de patata con queso:

Pela las papas, cortar en cuatro y pon a hervir en agua con sal y tapadas durante 20 minutos. Cuando estén en su punto, escurre y prepara un puré. Añade la mantequilla, uno de los huevos, el queso rallado, la nuez moscada y prueba cómo está de sal. Mezcla bien y deja enfriar.

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Croquetas de Pollo - Recetas Caseras

Receta para hacer croquetas de pollo

Los ingredientes que necesitas para hacer croquetas de pollo son:

  • 600 gramos de pechuga de pollo
  • 2 cebollas
  • 1 litro y medio de leche
  • 6 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 ó 6 huevos
  • 1 rama de perejil 
  • pan rallado, aceite y sal

Elaboración de las croquetas de pollo:

Puedes preparar estas croquetas aprovechando restos de un pollo. Si no tienes, cuece una pechuga, y guarda el caldo para hacer una sopa. Desmenuza el pollo y reserva.

Pon la leche al fuego. Calienta en una sartén la mantequilla hasta que se derrita, añade la harina y rehoga durante un par de minutos, remueve para evitar que se tueste. Agrega a la leche hirviendo y revuelve con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos.

Ratio: 0 / 5

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Receta para hacer Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso fresco

tallarines calamar varduras

Los ingredientes que necesitas para hacer Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso son:

  • 2 calamares grandes
  • 200 gramos de zanahorias
  • 200 gramos de calabacínes
  • 100 gramos de cebolla
  • 1 bandejita de tomatitos cherry
  • 100 gramos de queso blanco fresco
  • 10 gramos de cebollino
  • 10 gramos de perejil
  • 10 gramos de albahaca
  • Medio vaso de aceite de oliva suave
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Elaboración de los Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso:

Limpia, abre los calamares y corta en láminas finas, con forma de tallarines.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Canapés de mariquita

canapes-mariquita

Los ingredientes que necesitas para hacer Canapés de mariquita son:

  • 6 galletitas saladas
  • 3 tomates cherry
  • Paté de atún en aceite de oliva
  • 2 hojas de lechuga
  • 3 aceitunas negras deshuesadas
  • Queso rallado

Elaboración de los Canapés de mariquita

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Tortitas de atún

tortitas-de-atún

Los ingredientes que necesitas para hacer tortitas de atún son:

  • 2 latas de atún
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 taza de queso tipo cheddar bajo en grasa, rallado
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1/2 taza de aderezo para ensalada sin grasa tipo ranch
  • 1/4 de taza de cebolla finamente picada
  • Aceite

Elaboración de las tortitas de atún:

Escurre el atún y desmenuza con un tenedor.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer empanadillas vegetales

empanadillas-vegetales

Los ingredientes que necesitas para hacer empanadillas vegetales son:

  • 200 gramos de coliflor
  • 200 gramos de zanahorias
  • 200 gramos de lechuga
  • 100 gramos de guisantes
  • Agua
  • Aceite de oliva

Masa:

  • 200 gramos de harina
  • Agua

También puedes usar obleas para empanadillas congeladas.

Elaboración de las empanadillas vegetales:

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Croquetas de Jamón y Queso

Croquetas de Jamón y Queso

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Croquetas de Jamón y Queso son:

  • 125 g de harina
  • 1 litro de leche
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de jamón serrano
  • 50 g de queso rallado
  • 2 huevos
  • 100 g de pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración de las Croquetas de Jamón y Queso:

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos

Los ingredientes que necesitas para hacer Potaje de garbanzos son:

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 manojo de hojas de espinacas
  • 100 gramos de bacalao desalado
  • 1 puerro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 huevo duro
  • Aceite y sal

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