|
Ingredientes:
24 langostinos
1kg de rape en un trozo
40cl de aceite de oliva
2 cebollas
2 pimientos verdes
2 tomates
10cl de vinagre de jerez
Preparación:
Cueza los langostinos en agua hirviendo durante 1 minuto y viértalos en un bol con agua muy fría, hielo y mucha sal.
Cueza el rape y déjelo enfriar.
Pele los langostinos y parta el rape en trocitos. Pique los pimientos y las cebollas, así como los tomates.
Mezcle en un bol todo y añada la vinagreta.
Envíanos tus recetas y trucos de cocina a menudospeques@gmail.com
| 
- 
