|
Ingredientes
1 conejo entero (troceado)
4 dientes de ajo
Aceite
Sal
8 castañas
1 pastilla de caldo de carne.
Preparación
Freír en abundante aceite caliente el conejo hasta que se dore. Una vez listo retirar los trozos y quitar un poco de aceite. En el restante dorar los ajos cortados menuditos y volver a echar el conejo, remover 2 minutos y echar el vino, volver a remover y echar la pastilla de carne y un vaso de agua. A continuación poner las castañas sin cáscara y sin piel en medio de la sartén. Tapar y remover de vez en cuando, hasta que este listo.
Envíanos tus recetas y trucos de cocina a menudospeques@gmail.com
| 
- 
