Cómo hacer Bizcocho de café y chocolate
Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate negro
- 2 cl. de café
- 1 sobre de café soluble
- 80 gramos de azúcar
- 125 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 75 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Preparación del Bizcocho de café y chocolate:
Funde el chocolate con el café y el soluble en un recipiente. Añade la mantequilla a punto de pomada y mezcla bien.
Bate muy bien los huevos con el azúcar y mezcla con el café y el chocolate. Añade la harina mezclada con la levadura.
Unta un molde con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte la masa y hornea 30 minutos a 160º.
Desmolda. El Bizcocho de café y chocolate se puede rellenar con crema o mermelada.
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