La enfermedad celíaca es un trastorno digestivo que consiste en una intolerancia permanente al gluten, proteína que se encuentra en los cereales como el trigo, centeno, cebada y avena. Es concretamente la gliadina, uno de los componentes del gluten, la sustancia que resulta tóxica para las personas con esta afección. En esta enfermedad, las vellosidades de la mucosa intestinal se dañan por la presencia de gluten...
Para conseguir un desarrollo, peso, talla y salud adecuados es esencial una correcta alimentación. Los padres tienen la misión de que los niños y niñas aprendan unos hábitos correctos y costumbres sanas a la hora de alimentarse. Escoge alimentos bajos en grasa, con poca sal, opta por abundantes vegetales, frutas, legumbres y cereales...
Europastry, empresa española líder en la producción y comercialización de pan prehorneado, ha encontrado una forma atractiva de introducir el pan en la dieta de los más pequeños contribuyendo a unos hábitos alimenticios saludables. Y ahora que llega la vuelta al cole de septiembre, han lanzado una sabrosa y saludable versión del clásico bocadillo con chocolate: el pan con cacao...
Laboratorios Ordesa está coordinando un proyecto pionero de investigación de nuevos ingredientes que actúen sobre la regulación del apetito y la obesidad, principalmente a partir de productos alimentarios como cereales, frutas, leguminosas y aceitunas...
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Las algas contienen muchos nutrientes y propiedades que pueden ayudarnos a mejorar y reforzar nuestra salud. Pruébalas y añádelas a tu dieta.
Una alimentación sana y equilibrada es una de las piezas más importantes en la fase de tratamiento y recuperación del cáncer. Aunque son muchas las ocasiones en las que el apetito disminuye y aparecen alteraciones en los procesos digestivos que afectan a los enfermos.
Laboratorios Ordesa lanza un suero de rehidratación oral de alta eficacia. Es una alternativa mucho más adecuada que los remedios caseros ya que aporta cantidades superiores de sodio, cloro y potasio, así como la glucosa adecuada para favorecer su absorción.
Laboratorios Ordesa, empresa pionera en alimentación infantil, lanza al mercado, este mes de mayo, DHAVit, un complemento alimenticio especialmente formulado para la edad pediátrica y recomendado para ayudar a mantener unos niveles óptimos de vitaminas D, A, E y ácidos grasos Omega-3 DHA.
La presión arterial es la fuerza ejercida por la sangre circulante sobre las paredes de las arterias. Se considera que hay hipertensión, cuando la presión sistólica es mayor de 120,0 mm. de mercurio y la presión diastólica supera los 90 mm. de mercurio.
Muchos vegetarianos dejan de comer carne y pescado, sin sustituir los nutrientes que aportan estos alimentos.
Los menús deben garantizar un correcto aporte nutricional a los niños y niñas para favorecer su crecimiento y desarrollo. En la elaboración de menús hay que tener en cuenta que su composición debe ser lo más variada posible.
La dieta está constituida por los alimentos que se ingieren habitualmente. Para que la dieta sea correcta y nutricionalmente equilibrada es necesario que estén presentes en ella todos los nutrientes necesarios en las cantidades adecuadas para cubrir las necesidades de cada persona y evitar deficiencias.
El crecimiento es una de las características fisiológicas más importantes de los niños, que consiste en un proceso de aumento progresivo de la masa corporal y de maduración funcional, que requiere unos aportes específicos tanto de macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y grasas) como de micronutrientes (vitaminas y minerales).
¿Sabía usted que el aguacate (palta), ha sido llamado el alimento más perfecto del mundo? Se ha logrado esta distinción porque muchos nutricionistas afirman que no sólo contiene todo lo que una persona necesita para sobrevivir. También se ha sabido que contribuye a la prevención y control de enfermedades como Alzheimer, cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas, etc.
