Receta para hacer Sorbete de naranja
Los ingredientes que necesitas son:
- 4 naranjas
- Ralladura de una naranja
- 2 claras de huevo
- 1 copa de cava
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 vasos de agua
- Sal
Elaboración del Sorbete de naranja:
Pon el agua y el azúcar en un cazo y cuece 10 minutos. Retira y vierte el contenido en una fuente.
Exprime las naranjas e incorpora el zumo a la fuente junto con la ralladura de la naranja. Mezcla todo bien e introduce en el congelador.
Cuando empiece a congelarse, incorpora las claras batidas a punto de nieve con una pizca de sal y el cava. Remueve bien y vuelve a introducir en el congelador hasta la hora de servir.
Puedes presentar el sorbete de naranja en copa o en bol de postre.
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