Receta para hacer Mermelada de Naranja
Los ingredientes que necesitas para hacer mermelada de naranja son:
- 1 kilo de naranjas con piel gruesa
- 1 kilo de azúcar
- Canela
Elaboración de la mermelada de naranja:
Lava bien las naranjas enteras y con la piel.
Pon a cocer en 3/4 litros de agua hirviendo durante hora y media o hasta que estén tiernas.
Retira del fuego, deja enfriar un poco y corta, sin quitar la piel, en tiras finas. Evita perder el líquido que sueltan al cortarlas.
Ponlas en un cazo, añade el azúcar, un palo de canela y pon a cocer, a fuego lento, durante una hora, remueve de vez en cuando para que no se pegue.
Retira del fuego el preparado y deja enfriar un poco, echa la mermelada en frascos de cristal esterilizados y tapa cuando la mermelada de naranja esté fría del todo.
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