Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

bizcocho navidad

Cómo hacer Bizcocho enrollado navideño - Brazo de chocolate

Los ingredientes que necesitas para hacer el Bizcocho navideño son:

  • 4 huevos enteros
  • 2 yemas
  • 80 gramos de azúcar
  • Ralladura de medio limón
  • 80 gramos de harina

Para rellenar y decorar:

  • 400 gramos de chocolate para fundir
  • 250 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de ron blanco
  • 8 guindas o fideos de chocolate o almendras laminadas

Elaboración del Bizcocho navideño:

Bate las yemas con el azúcar y el limón hasta que esté cremoso. Añade la harina. Bate las claras a punto de nieve y mezcla todo con cuidado.

Pon en la bandeja del horno papel de aluminio o vegetal y coloca la masa encima en forma rectangular. Cuece durante 15 minutos a 200ºC.

Retira el papel de aluminio y enrolla la plancha de bizcocho con la ayuda de un paño. Deja enfriar.

Funde el chocolate al baño maría o en el microondas y reserva.

Bate la mantequilla cone el aúcar, añade el ron y junta con el chocolate.

Desenrolla el bizcocho y cubre con la crema de chocolate. Reserva un poco para la decoración.

Vuelve a enrollar, cubre con el chocolate restante. Adorna con las guindas y reserva en la nevera.

Receta para hacer Bizcocho navideño - Cocina Fácil

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento