Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

sopa verduras tofu wakame

Receta para hacer Sopa de Verduras, Tofu y algas Wakame

Los ingredientes que necesitas para hacer Sopa de Verduras, Tofu y algas Wakame son:

  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 1/4 de col blanca
  • 100 gramos de calabaza
  • 20 gramos de algas wakame
  • Tofu (un bloque)
  • Aceite de sésamo
  • Un litro de caldo de verduras
  • Jengibre

Elaboración de la Sopa de Verduras, Tofu y algas Wakame:

Después de lavar las algas y deja en remojo unos 15 minutos para que se rehidraten. Corta en tiras finas y ponlas en una cazuela con una cucharada de aceite de sésamo. Cocina 5 minutos sin dejar de remover.

En una sartén con una cucharada de aceite de sésamo, saltea el puerro y la cebolla cortados a tiras, cuando estén trasparentes añade la col, la calabaza y la zanahorias a tiras. Añade el caldo y deja hervir 10/12 minutos. Agrega el alga.

Añade un poco de jengibre rallado y el tofu.

Receta para hacer Sopa de Verduras, Tofu y algas Wakame

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento