Cómo hacer Tortitas de garbanzos
Los Ingredientes que necesitas para hacer Tortitas de garbanzos son:
- ¾ de una taza de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de yogur
- 1 cuchara pequeña de perejil picado
- 1 poco de ajo en polvo
- Un poco de cebolleta picada
- Copos de maíz molidos
- Aceite de oliva
Preparación de las Tortitas de garbanzos:
Pon en la batidora los garbanzos con el yogur. Bate hasta que la mezcla esté fina. Pon en un cuenco y agrega el perejil, el ajo y la cebolleta. Remueve la mezcla, forma dos tortitas con ella y reboza en los copos de maíz molidos.
Calienta el aceite en una sartén y fríe las tortitas por los dos lados hasta que estén bien doradas. Escurre sobre un papel absorbente. Acompaña las tortitas de garbanzos con ensalada.
