Deliciosas Patatas con Tomate y Bechamel: Una Receta para Sorprender a Tu Paladar
Si eres amante de la buena comida y buscas una receta fácil, sabrosa y reconfortante, estás en el lugar indicado. En esta ocasión, te presentamos la receta de Patatas con Tomate y Bechamel, una combinación irresistible que hará las delicias de tus comensales. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, podrás disfrutar de un plato lleno de sabores y texturas. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de patatas
- 50 gramos de jamón
- 1/2 de tomates
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/2 litro de leche
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sal
Elaboración paso a paso:
- Preparación del sofrito de cebolla y tomate: En una sartén con aceite caliente, sofríe finamente la cebolla picada. Añade los tomates y un toque de sal. Cocina hasta que la mezcla alcance su punto justo. Luego, pasa por un colador o chino para obtener una salsa suave y deliciosa.
- Preparación de las patatas: Pela y corta las patatas en porciones, adobándolas con sal y ajo al gusto. Fríelas en abundante aceite hasta que estén doradas. Escúrrelas y colócalas en una fuente resistente al horno. Cubre las patatas con la irresistible salsa de cebolla y tomate.
- Preparación de la bechamel con jamón: En una cacerola, derrite la mantequilla y agrega la harina, removiendo constantemente para evitar grumos. Vierte la leche poco a poco, continuando la mezcla hasta obtener una bechamel suave y clara. Añade el jamón picado para darle un toque de sabor único. Baña las patatas con esta exquisita salsa.
- Presentación y disfrute: Sirve las Patatas con Tomate y Bechamel de inmediato para que todos disfruten de su máximo sabor y textura. Este plato es perfecto para compartir en familia o sorprender a tus invitados con una opción deliciosa y reconfortante.
Consejos adicionales:
- Puedes añadir queso rallado por encima antes de gratinar para darle un toque extra de cremosidad.
- Acompaña este plato con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
- Experimenta con hierbas frescas como perejil o albahaca para realzar el aroma y la presentación.
¡Listo! Con estos sencillos pasos, estarás deleitando a tus seres queridos con un plato lleno de sabores auténticos y texturas irresistibles. Ahora, ¿a qué esperas para poner manos a la obra y disfrutar de estas deliciosas Patatas con Tomate y Bechamel? ¡Buen provecho! 🍽️
