Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

Receta para hacer Pastel de carne y patata

Receta para hacer Pastel de carne y patata

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pastel de carne y patata son:

  • ½ kg. de carne picada de ternera
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 6 cucharadas soperas de tomate triturado natural
  • 1 cebolla mediana
  • ½ pimiento verde pequeño
  • ½ pimiento rojo pequeño
  • 1 huevo pequeño
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • Sal y pimienta

Puré de patatas:

  • 4 patatas grandes
  • 1 vasito de leche desnatada o semidesnatada
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 4 cucharadas rasas de pan rallado

Elaboración Pastel de carne y patata:

Se rehoga la cebolla y el ajo finamente picados en el aceite, añadimos los pimientos troceados, pasados unos minutos echamos el tomate triturado natural Una vez sofrita la mezcla se pone la carne picada y se deja que se cocine todo junto para mezclar los sabores.
Se lavan las patatas y se cuecen en poco agua. Se pelan y se pasan por el pasapurés, añadiendo la leche hasta hacer un fino puré
En una fuente de horno se pone 1º una capa de puré, encima la carne picada y finalmente lo cubrimos con el resto del puré. Batimos el huevo y se echa sobre el pastel. Metemos al horno previamente calentado a 180º de 10 a 15 minutos, hasta que se cuaje el huevo.

Receta para hacer Pastel de carne y patata

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento