Cómo hacer Fideua de carne
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Fideua de carne son:
- 375 gramos de fideos gruesos
- 8 costillas pequeñas de cerdo
- 1 cebolla mediana
- 8 cucharadas soperas de tomate triturado natural
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal, azafrán y pimienta
Elaboración del Fideua de carne
Pelar, limpiar y picar la cebolla, Reservar.
Rehogar en una cazuela con el aceite caliente la costilla previamente salpimentada, cuando está dorada por todos sus lados se añade la cebolla picada y cuando esté ya casi transparente se incorpora el tomate. Se remueve todo junto y se vierten 2 vasos de agua, la sal y el azafrán.
Cocer todo junto durante unos 10 minutos y añadir los fideos, poner a fuego alto para que hierva fuerte unos 2 minutos, se baja el fuego y se deja cocer durante casi 10 minutos más hasta que ya no queda agua.
Dejar reposar la Fideua de carne tapado unos minutos antes de servir.
🔆 Otras recetas que te encantarán
- Pizzas de berenjena en freidora de aire
- Pizza con base de Kale y espinacas
- Hamburguesas de pollo y vegetales
- Espirales de pasta con pollo y champiñones
- Pollo al estilo asiático con col
- Pollo y verduras con pesto
- Croquetas de pollo caseras
- Rollitos de primavera de pollo con salsa de cacahuete
- Pollo crujiente con coco en freidora aire
- Pimientos rellenos de pollo
- Albóndigas de pollo y verduras en salsa de queso
