Receta para hacer Pavo Relleno con Manzana
Los ingredientes que necesitas para hacer Pavo Relleno con Manzana son:
- 1 pavo grande
- 100 gramos de ternera picada
- 100 gramos de magro de cerdo picado
- Almendras crudas picadas
- Pasas previamente rehidratadas con licor
- 2 manzanas
- 1 huevo
- Jerez
- 100 gramos de jamón serrano
- Sal y pimienta
Elaboración del Pavo Relleno con Manzana:
Mezcla el cerdo, la ternera, las pasas, el jerez, las manzanas, el huevo, el jamón serrano, la sal y la pimienta.
Rellena el pavo con la preparación y átalo bien.
Unta la superficie del pavo relleno de manzana con manteca y Hornea a 180º durante 2 horas o hasta que esté tierno. Rocía de vez en cuando con su propio jugo.
