Receta para hacer calzone de pollo y verdura
Los ingredientes que necesitas para hacer calzone son:
- 200 gramos de pollo
- 200 gramos de coliflor
- 150 gramos de patatas
- 100 gramos de cebolla
- Tomate frito
- Queso
- Aceite de oliva
- Dos dientes de ajo
Masa:
- Dos cucharadas de levadura
- 300 gramos de harina
- Agua y Sal
Elaboración de la calzone:
Corta el pollo en tiras, trocea las patatas y la cebolla y pica la coliflor. Mezcla todo y sofríe en aceite de oliva junto con dos dientes de ajo hasta que quede dorado (unos 25 minutos).
En un bol añade agua poco a poco a la harina, la levadura y la sal para que quede hecha una masa y después deja reposar al menos dos horas.
Extiende la base hasta que quede redonda y sobre ella extiende una fina base de tomate frito, una capa de queso y luego pon el relleno. Si quieres añade una capa extra de queso antes de cerrar la calzone.
Cierra, la calzone debe quedar bien sellada.
Hornea a fuego lento durante 30 minutos.
